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买新鲜海参怎么挑选?吃海参的保健作用和禁忌

2020-12-03 15:50:25 · 来源:互联网收集 · 浏览: · 加入收藏

  海参是一种非常美味滋补的海鲜,日常生活中可以常常在人们的餐桌上见到它的身影,海参的营养价值非常高、口感鲜美,具有极好的保健作用,但是很多人不会挑选海参,那么大家知道买新鲜海参怎么挑选呢?吃海参的保健作用和禁忌有哪些呢?养生小编来为大家解答。


  新鲜的海参怎么挑选比较好?


  1、日常生活中人们挑选海参的时候,最好选择水分充分、个头饱满、并且比较大的海参,这样的海参口感会比较好。


  2、日常生活中人们在挑选海参的时候一定要观察一下海参的外表,最好选择外形完整均匀、颜色鲜亮并且呈半透明状的比较好,如果有裂口的海参就不要买的,口感会不好。


  3、日常生活中人们挑选海参,最好也要用手捏一捏,以肉质紧实、内部没有硬心的比较好。


  吃海参有哪些保健作用?


  1、海参中含有丰富的粘多糖、氨基酸、皂苷、多肽、胶原蛋白、维生素、以及微量元素等多种有效成分,食用可以滋补身体、增强身体的免疫力。


  2、海参中含有丰富的胶原蛋白成分,食用具有一定的延缓肌肤衰老、美容养颜的作用。


  3、海参中还含有一种角蛋白成分,食用可以促进人体造血、改善和预防人们贫血的作用。


  4、海参还具有一定的降血脂、预防心血管疾病的作用,很适合一些中老年人群食用,具有极好的保健作用。


  吃海参有哪些禁忌要注意?


  1、海参不能多吃,海参是极好的滋补食物,食用过多可能会导致上火,所以每天食用不宜超过一只。


  2、大家在食用海参的时候还需要注意一些搭配禁忌,海参不能和食醋、富含鞣酸的水果、以及中药甘草一起食用,以免影响身体健康、导致身体不适。


  3、海参还有一些人也不适合吃,比如热性体质的人、海鲜过敏的人、以及肾功能比较差的人,以免危害身体健康。

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