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鸡蛋保质期原来这么短!这样保存鸡蛋三个月不会坏

2020-12-12 20:15:58 · 来源:互联网收集 · 浏览: · 加入收藏

  鸡蛋是我们日常生活中很受欢迎的一种食品,营养丰富,做法多样,深受很多人喜欢,有时候鸡蛋买多了会担心吃不完坏掉,那么鸡蛋保质期有多久你知道吗?鸡蛋该怎么储藏保质期才长呢?下面随养生小编小编一起来看看吧。


  鸡蛋保质期有多长


  鸡蛋和别的食物一样都有保质期,不过鸡蛋由于是农产品,所以保质期是不固定的,会根据环境的温度和湿度等有不同的保质期,一般夏天天气较热,在正常室内温度一般能保存10天左右,而冬天保质期在15—30天不等。


  鸡蛋过期还能吃吗


  鸡蛋属于液体状的食物,不过也是细菌滋生的温床,很容易受到细菌侵袭,鸡蛋如果过了保质期,其中的营养物质会被菌类很快消耗掉,甚至出现腐败,吃了轻者可能腹痛腹泻,重者可能导致食物中毒。


  鸡蛋保存方法有哪些


  1.最简单的方法是用保鲜膜将鸡蛋包裹后放冰箱,这样保鲜时间会更长。


  2、将鸡蛋同和红豆、黄豆等杂粮放在一起储藏,这样保鲜时间也比较长。


  3.将鸡蛋用盐埋起来(这不是腌鸡蛋用干盐直接埋起来就行)一层鸡蛋一层盐,半年内能保持新鲜。


  4、在盛鸡蛋的容器内铺一层锯末或糠麸,做法同盐一样,一层锯末一层鸡蛋,注意一定要铺瓷实,放在阴凉通风的地方,这样可以保存几个月。


  怎么判断鸡蛋有没有过期


  1、观察外观


  新鲜的鸡蛋颜色鲜明,但没有光泽感,有磨砂的感觉,蛋壳表面微孔能看见一粒粒细沙一样的颗粒物,没有裂纹。这种就是新鲜的的鸡蛋。


  2、嗅气味


  新鲜的鸡蛋没有气味或者有一种淡淡的石灰的味道,而过期腐败的鸡蛋有臭味。


  3、泡水观察


  将鸡蛋泡水中,新鲜的鸡蛋会直接沉下去,而过期的鸡蛋则会有气泡放出或者浮在水面。

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