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鸡蛋黄的功效与作用,吃鸡蛋黄有哪些功效?

2020-12-13 23:16:33 · 来源:互联网收集 · 浏览: · 加入收藏

  鸡蛋黄是一个鸡蛋大部分的营养所在,几乎每个人每天都会食用鸡蛋,不过由于鸡蛋黄的口感比较特殊,所以很多其实不太喜欢,因为不小心就会被噎住,但实际上鸡蛋黄的营养价值极高,那么鸡蛋黄的功效有哪些呢?养生小编告诉大家。


  鸡蛋黄的功效与作用


  1、补钙:鸡蛋黄中的各类营养元素丰富,含钙量极高,食用后能够补充丰富的钙质,尤其适合哪些处于生长发育期间的小孩食用。


  2、益智健脑:蛋黄中还有丰富的卵磷脂,在一定程度上是可以改善记忆力的,能够起到不错的健脑功效,所以可以给小孩子吃蛋黄。


  吃鸡蛋黄有什么注意事项?


  1、鸡蛋黄一定要煮熟才可以食用,千万不能生吃;有些人认为生吃能最大程度保留营养,实际上也会最大程度保留细菌,食用生蛋黄是非常不安全的。


  2、鸡蛋黄不能多吃,它其中的卵磷脂含量极高,如果适当食用可以补充营养,但是如果摄入过多,就有可能导致脂肪肝。


  吃鸡蛋黄会发胖吗?


  其实是不会发胖的。


  虽然鸡蛋黄中有部分脂肪,但是属于不饱和脂肪酸,对血液中的饱和脂肪酸实际上是有清除作用的;因此只要正常食用,是不会引起发胖的。


  以上就是养生小编为您提供的有关鸡蛋黄的功效与作用的回答了,更多精彩内容请点击“个人主页”,为您提供更多养生知识,足不出户也能养生。

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