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海蟹和河蟹的区别,吃螃蟹有什么注意事项?

2020-12-13 23:20:05 · 来源:互联网收集 · 浏览: · 加入收藏

  中秋将至,又到了该吃螃蟹的季节了,螃蟹是我们日常生活中常吃的美食之一,螃蟹分为海蟹和河蟹,海蟹就是产自海中的螃蟹,河蟹就是产自内陆水域的螃蟹,很多人不知道海蟹和河蟹的区别,下面养生小编就来为大家解答一下这两者的区别吧!


  河蟹和海蟹有什么区别?


  1、从外表上看,海蟹的体型较大,河蟹的体型较小,并且海蟹表面粗糙无毛,而河蟹的脚上布满了绒毛,河蟹的颜色一般都是青绿色的,而海蟹多是五颜六色,所以从外表上很好区别两者。


  2、而葱口感上来说,海蟹虽然个头很大,但是肉质松散,而河蟹虽然小,但是肉质紧实细密,秋季的时候蟹黄蟹膏也比海蟹要饱满。


  吃螃蟹有哪些注意事项?


  1、无论是河蟹还是海蟹,都是大寒的食物,所以一般体质寒凉、脾胃虚寒、有腹痛腹泻症状的人群都不宜食用螃蟹,以免危害身体健康。


  2、螃蟹不能和茶水、柿子、以及其他寒凉性质的食物一起食用,以免导致拉肚子。


  3、吃螃蟹的时候一定要做熟了吃,生螃蟹、半生不熟的螃蟹都不能吃,以免食物中毒,;另外买螃蟹一定要买新鲜的,死螃蟹也是不能吃的,以免危害身体健康。


  海蟹和河蟹哪个好?


  海蟹和河蟹都属于螃蟹,从口感上来看,河蟹的肉质紧实鲜美、蟹黄饱满,比海蟹的口感要好上很多,但是从营养价值上来看,海蟹的蛋白质、维生素、以及微量元素的含量也要比河蟹要高得多,两者各有优势,所以所以无法准确对比两者哪个更好,大家可以按照个人喜好来选择。

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