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奶茶可以用绿茶来做吗

2021-01-05 14:13:05 · 来源:互联网收集 · 浏览: · 加入收藏

  奶茶是许多人喜欢喝的一种饮料。一般来说,奶茶是红茶,当然也可以用绿茶,绿茶在使用绿茶后可能会影响味道,而且颜色不是特殊的搭配,一般来说,传统的奶茶是用红茶,或者用乌龙茶。如果家庭自己做绿茶,绿茶就没有问题。让我们看看奶茶的做法吧。


  奶茶可以用绿茶来做吗


  可以,但是口感和卖相不好。我们一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生"涩涩"口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和. 建议红茶,或者乌龙茶。


  传统咸奶茶


  奶茶可以用绿茶来做吗


  先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。


  熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。


  甜味奶茶


  1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。3. 杯中放入白砂糖。4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。6. 取一细目滤网置于杯上。7. 倒入奶茶。8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

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